Лактоферрин. Белок, история выделения, производство, применение, обзоры, свойства и активности
Лактоферрин (Лф) — полифункциональный белок который присутствует во всех биологических жидкостях организма млекопитающих (в т.ч. человека). Определяет: гомеостаз (сохранение постоянства, динамического равновесия) железа в организме. Обладает множественными защитными функциями: антибактериальная, антивирусная, противовоспалительная, антиоксидантная активность. Помимо этого Лф проявляет противораковые, антиаллергические, иммуномодулирующие и радиопротекторные свойства.